● Tên sản phẩm : Thăn Nội Bò Mỹ
● Xuất xứ: Mỹ
● Đóng gói: Khay
● Bảo quản : -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông
● Chế biến : Dùng cho món nướng than, bỏ lò, áp chảo, đặc biệt dành riêng cho trẻ em và người cao tuổi.
● Chế biến : Hạn sử dụng: 12 tháng
● Nhập khẩu trực tiếp & chứng nhận đảm bảo VSATTP.
Giới thiệu
Thăn Nội Bò, còn gọi là Tenderloin, là phần thịt được lấy từ lưng phía trong của con bò, nằm dọc theo cột sống. Đây là phần thịt cao cấp nhất, nổi tiếng với độ mềm mịn và hương vị tuyệt hảo, thường được sử dụng trong các món ăn sang trọng và đòi hỏi kỹ thuật chế biến tinh tế.
Thành phần chính
Thăn nội bò chứa nhiều protein, ít mỡ, và giàu vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, và các vitamin nhóm B. Thịt có cấu trúc sợi mịn, giúp thăn nội bò luôn mềm và dễ chế biến.
Cách chế biến
Để thưởng thức thăn nội bò ngon nhất, bạn có thể chế biến theo các cách sau:
Nướng: Thăn nội bò ướp nhẹ gia vị và nướng nhanh trên bếp than hoặc lò nướng để giữ lại hương vị tự nhiên và độ mềm của thịt. Nên nướng đến mức tái hoặc chín vừa để thịt không bị khô.
Áp chảo: Áp chảo thăn nội bò với bơ và tỏi trong vài phút mỗi mặt cho đến khi thịt chín vàng đều. Phần thịt này thích hợp để nấu chín vừa (medium-rare) để giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên.
Làm bít tết: Thăn nội bò là phần thịt lý tưởng để làm bít tết cao cấp. Áp chảo hoặc nướng thăn nội bò đến mức độ chín vừa phải để giữ lại độ mềm và hương vị đặc trưng.
Nấu lẩu: Thăn nội bò thái lát mỏng, nhúng vào nồi lẩu đang sôi để thịt chín tái, mang lại hương vị đặc biệt và giữ nguyên độ ngọt tự nhiên.
Lợi ích
Cách dùng
Thăn nội bò thường được sử dụng trong các món ăn sang trọng như bít tết, beef Wellington, và các món áp chảo cao cấp. Bạn có thể kết hợp thăn nội bò với các loại rau xanh, khoai tây nghiền hoặc các món sốt để tạo ra bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.
