Bảo quản: -18 độ trong tủ đá
HSD: 30 ngày
Chế biến: Nhúng lẩu, nướng
Giao hàng toàn Hà Nội
Giới thiệu
Gầu Bò là phần thịt lấy từ ức và cổ của con bò, nổi tiếng với độ mềm mại và hương vị béo ngậy đặc trưng. Đây là nguyên liệu hoàn hảo cho nhiều món ăn ngon, từ nướng đến nấu lẩu và phở.
Thành phần chính
Gầu bò chứa nhiều protein, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất. Phần thịt này có xen kẽ các lớp mỡ và thịt, tạo nên độ mềm và vị béo đặc trưng, rất thích hợp cho nhiều phương pháp chế biến khác nhau.
Cách chế biến
Để thưởng thức gầu bò ngon nhất, bạn có thể chế biến theo các cách sau:
Nướng: Gầu bò cắt lát mỏng, ướp gia vị và nướng trên bếp than hoặc lò nướng. Cách này giúp thịt giữ nguyên độ mềm và vị béo ngậy.
Nấu phở: Gầu bò là thành phần không thể thiếu trong món phở bò truyền thống. Thịt gầu bò được ninh nhừ trong nước dùng phở, tạo nên hương vị đặc trưng và thớ thịt mềm mại.
Lẩu: Gầu bò thái lát mỏng, nhúng vào nồi lẩu đang sôi để thịt chín tái. Thịt gầu bò trong lẩu giữ được độ ngọt tự nhiên và mềm mại.
Xào: Gầu bò có thể được cắt thành từng miếng vừa ăn, xào nhanh với rau củ và gia vị để tạo nên món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.
Lợi ích
Giàu dinh dưỡng: Gầu bò cung cấp nhiều protein và các vitamin nhóm B, giúp tăng cường sức khỏe và duy trì năng lượng cho cơ thể.
Thịt mềm và béo ngậy: Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt và mỡ, gầu bò mang đến hương vị đậm đà và độ mềm mại, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Cách dùng
Gầu bò thường được sử dụng trong các món ăn chính, thích hợp cho bữa ăn gia đình và các buổi tiệc. Bạn có thể kết hợp gầu bò với các loại rau xanh, cơm, mì hoặc bún để tạo ra bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.
